Un petit piment au goût caractéristique des Antilles mais non piquant.

Vous pouvez croquer dedans sans crainte et vous n'aurez pas la bouche en feu

Il peut se consommer cru dans une salade de tomates par exemple et lui donnera une saveur nouvelle.

Il peut aussi se cuire et vous permettra de faire de vrais colombos (en plus de la poudre à colombo bien sûr)

Pourquoi s'appelle-t-il végétarien ?  Nous ne savons pas. Merci à celui ou celle qui nous donne la réponse.