Un velouté excellent, et très simple à cuisiner :

• 2 ou 3 radis noirs coupés en cube que vous rissolez au beurre quelques minutes
• Vous rajoutez 2 ou 3 pommes de terre coupées en fine lamelle
• Vous versez environ 75 cl de bouillon (cube ou encore mieux celui du pot au feu que vous avez fait hier)
• Vous laissez mijoter environ 30 mns jusqu’à ce que les radis soient cuits
• Mixez - assaisonnez à votre goût - un peu de crème fraiche ou un de crème de soja

Trop facile ! Bon appétit